■Dinner | ■A la carte
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all 900円 | |
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* 全皿有機野菜入りサラダとデザート添え *
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| グレープシードオイルで焼いた有精卵のオムレツと特製ソース | ||
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| 国産牛肉たっぷり揚げない焼きコロッケ | ||
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| 林檎チップでスモークした三重県産豚ロース肉 | ||
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| 本日のパスタと有精卵のキッシュまたはハーフコロッケ | ||
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| 国産牛肉100% 和風トマトサルサ添え | ||
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| 平飼い地鶏しっとり胸肉のソテー、バターソース | ||
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コーヒー・紅茶 | 各100円 |
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ランチコースを現在思案中です。  |
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■Lunch | ■A la carte | |||
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契約農家から届けられた新鮮有機野菜、素材を使ったオリジナル料理です。 大胆かつ繊細。素材の味を生かしたどことなくやさしい味わいのパスタや オリジナルで作るスパイス、野菜の甘さ・・・ シェフお任せのおすすめコースです。
各コース アミューズブーシュ(食膳のおつまみ)・パン付 |
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季節の素材やオリジナルで作る香辛料など、ニューヨークフレンチ、そして日本のテイストの調和。 |
■Lunch | ■Dinner |
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 フレンチオニオングラタン
スープ |
900円 | |
| ルイジアナ地方の名物料理、本場のスパイスの香り | ||
| マグロのタルタル カリカリじゃがいも添え |
1,300円 | |
| こんがり焼いたじゃがいもにしっとり鮪の歯ざわり、 粒マスタードの香り | ||
前菜| 海老、ベーコン巻きのソテー |
1,500円 |
| 有頭海老とベーコンのグッドマッチ
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| 岐阜県キュルティノンティエの生ハムと有機野菜のサラダ |
1,300円 |
| キュルノンティエ工房はフランス仕立ての生ハムつくりの名手、新鮮な地元豚肉 の昇華 | |
| 自家製薫煙サーモンと野菜のマリネ |
1,400円 |
| ハーブとグリーンティーで薫煙した鮭に新鮮野菜のピクルス風味 | |
| 鴨ロースの炭火焼と新鮮野菜のサラダ |
1,300円 |
| 西京白味噌と緑胡椒風味のダック、ニューヨーク市デュエインパークカフェの名 物料理 | |
| 安濃牛の軽い香草マリネ、カルパッチオ仕立て |
1,700円 |
| ビーフカルパッチオ風にレッジアーノチーズ、ヒューバーツレストランのレサピ
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| 本日のパスタ各種 |
1,300円 | |
| ニュー
ジーランド産仔羊のショートロイン、 ミントオイル風味 |
1,900円 | |
| 自家菜園のハーブにマリネしたラムショートロイン、くせがなく柔らかいレアで |
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| 鈴鹿山□豚ロースのフリ
カッセ、フレッシュクリームときのこのソース |
1,700円 |
| 林檎チップでスモークした豚ロースのステーキ、まろやかなクリームのソー ス | |
| 当
店特製ジャンバラヤ (海老・自家製ソーセージの炊き込み御飯) |
1,500円 |
| アメリカントラディショナル、スパイシーな自家製ソーセージ、オードイユ | |
| 新鮮魚介のブイヤベース、ニュー ポートビーチ風 | 1700円 |
| 大分鮮魚や海老、烏賊など、ニューポートビーチ、パスカルレストランのレ サピ | |
| 鮮
魚と海老のグリル ルイジアナ風当店特製ソース |
1,800円 |
| 当店自慢の一品 | |
| 安
濃牛(エフワン)当店特製ブラックステーキ |
1,900円 |
| 三重県安濃町産の牛サーロインステーキ。炭火焼の香ばしさ | |
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| ※その他各種ご用意しております。 | 詳しくはこちら >>>ぐるなびペー ジへ |
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レストラン
トライベッキヤ
大阪府大阪市北区堂島
1-4-2 5F
お
問い合わせ
Tel: 06-6341-4466
E-mail:
contact@tribekiya.com
OPEN:
Mon 〜 Fri 11:30-13:30(L.O)
Mon 〜 Sat 17:30-21:30(L.O)
週末は22：00(L.0)
23：00ｃｌｏｓｅ
定休日
第1・3土曜日・日曜・祝日
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